Zupa  ( jedno do wyboru) :

o   Żurek  na domowym zakwasie podawany z jajkiem przepiórczym

o   Aksamitny krem z białych warzyw

o   Aksamitny  krem z zielonego groszku z miętową nutą

o   Tradycyjny  rosół po królewsku z domowym makaronem i kuleczkami   drobiowymi

o   Krem  z brokułów z prażonymi orzechami

                                                              

Danie główne ( jedno do wyboru)

o   Polędwiczka wieprzowa podawana na pięć sposobów ( marynowana w melasie i pigwie, z pieczonym jabłkiem/ marynowana w zalewie z Porto, z żurawiną i orzechami, / w sosie grzybowym / polędwiczka miodowo – migdałowa, / polędwiczka z gruszkami) o

o   Roladki schabowe napełniane  szpinakiem w sosie serowym z ryżem szafranowym i sałatą

o   Karkówka  podawana na trzy sposobów ( w sosie tymiankowo – cytrynowym,/ w sosie grzybowym, w warkoczu z warzywami )  z kiszoną kapustką

o   Medaliony z kurczęcia z ananasem, ryżem kolorowym i sałatka z bananem

o   Rolada drobiowa zawijana ze  szpinakiem, serem dojrzewającymi suszonymi pomidorami  , podawana z  ziemniaczkami

o   Szynka wieprzowa zanurzona w sosie chrzanowym , kaszotto i mix surówek  

Przekąski ( siedem do wyboru)

o   Pasztet ( do wyboru z pestkami, rodzynkami, pistacjami) z sosem żurawinowym

o   Kruche babeczki z sałatką z szynką  i selerem naciowym

o   Galantyna z sandacza z przepiórczym jajkiem

o   Tatar

o   Półmisek wędlin pieczonych i wędzonych

o   Rolada z kurcza

o   Ryba faszerowana

o   Śledzik na trzy sposoby (  w śmietanie z jabłkiem, w ziołach i po żydowsku ) 

o   Ryba po grecku

o   Pasztet warzywny

o   Jajka faszerowane

o   Patera serów w kompozycji z orzechami i winogronami

o   Rukola z nerkowcem, gruszką i sosem lazurowym

o   Sałatka curry z kurczakiem i kiełkami słonecznika

o   Sałatka  z łososiem i grejpfrutem  

o   Klasyczna grecka

o   Caprese – mozarella z pomidorami i oliwą z oliwek 

 

Bufet słodki:

·        Ciasta

·        Soki - bez limitu

·        Napoje gorące ( kawa, herbata) 

Cena:  85 zł /os.